Diplomado a Distancia sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional

nia diplomadoGuatemala, el 14 de diciembre, 2009.

La Facultad de Ciencias de Salud de la Universidad Rafael Landivar, la Secretar铆a de Seguridad Alimentaria y Nutricional y el Ministerio de Salud P煤blica y Asistencia Social organizar谩n un Diplomado a Distancia sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional dirigido a personal t茅cnico de campo que labora en Seguridad Alimentaria y Nutricional. El diplomado se realizar谩聽de marzo a noviembre de 2010. DIPLOMADO A DISTANCIA SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL -SAN


Diplomado a Distancia Sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional naci贸 gracias a la iniciativa de varias instituciones para abordar la problem谩tica de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y que de esta manera se convierta en la herramienta principal para poder actuar en un corto plazo, sabiendo que las causas del problema son muy profundas y dependen de factores estructurales.


El diplomado proporciona importantes herramientas para asumir la importante tarea de ser promotores del cambio para mejorar la situaci贸n de Seguridad Alimentaria y Nutricional en el propio 谩mbito de acci贸n. Adem谩s, se proveen insumos para lograr el trabajo en equipo y compartir esta tarea con diversos actores desde lo municipal, con apoyo regional y nacional se comprometan a garantizar el derecho a la Seguridad Alimentaria y Nutricional como base de otros derechos y eje de la garant铆a de la vida, la supervivencia y el bienestar de la poblaci贸n.


A. ANTECEDENTES


La Universidad Rafael Land铆var (URL) en coordinaci贸n con la Secretar铆a de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN) y el Ministerio de Salud P煤blica y Asistencia Social (MSPAS) han facilitado este diplomado a distancia desde hace tres a帽os, como una iniciativa conjunta para la actualizaci贸n y formaci贸n del personal t茅cnico que trabaja en comunidades y en el primer nivel de atenci贸n, que tiene relaci贸n directa con la problem谩tica de Inseguridad Alimentaria y Nutricional de la poblaci贸n Guatemalteca.


El contenido de dicho Diplomado est谩 dividido en siete m贸dulos que abarcan la siguiente tem谩tica:


1. Seguridad Alimentaria y Nutricional y su Situaci贸n en Guatemala;
2. Evaluaci贸n y Monitoreo del Estado Nutricional utilizando Antropometr铆a;
3. Nuevos Patrones de Crecimiento de la Organizaci贸n Mundial de la Salud (OMS);
4. Alimentaci贸n y Nutrici贸n en el Ciclo de la vida;
5. Acciones para mejorar la Seguridad Alimentaria y Nutricional a nivel familiar y comunitario;
6. Sistema de Informaci贸n y Vigilancia de la Seguridad Alimentaria y Nutricional; y
7. Comunicaci贸n para el cambio de comportamiento.


Cada m贸dulo abarca los conocimientos esenciales en cada uno de los pilares de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), adem谩s familiariza a los participantes con el uso de herramientas metodol贸gicas educativas. El Diplomado es facilitado por Nutricionistas con experiencia en trabajar con metodolog铆as educativas para adultos Andragog铆a).


El Diplomado inici贸 en el a帽o 2007 en las sedes de Quetzaltenango, Huehuetenango, San Marcos, Totonicap谩n, Solol谩, Quich茅, Baja Verapaz, Chimaltenango y Chiquimula. Los y las participantes en este primer a帽o eran personal de primer y segundo nivel de atenci贸n de salud p煤blica (T茅cnicos en Salud Rural, Enfermeras y Auxiliares de Enfermer铆a), quinientas personas fueron acreditadas en este primer momento.


En el a帽o 2008 se facilita el diplomado a los t茅cnicos de Salud, Agricultura y Desarrollo de Caritas San Marcos y Las Verapaces a trav茅s de su socio CRS (Catholic Relief Services), t茅cnicos a nivel central de CRS y t茅cnicos de CRS Totonicap谩n, en este a帽o se acredit贸 a 100 personas.


Actualmente se facilita el Diplomado en cuatro sedes Huehuetenango, Quich茅, Escuintla y Zacapa. Se inscribieron en el mismo 114 participantes entre los que se encuentran los Monitores y Delegados Departamentales de SESAN, los t茅cnicos de SHARE y SAVE THE CHILDREN y representantes de Oficinas Municipales de Planificaci贸n (OMP鈥檚), esta etapa concluye en marzo del 2010.


B. OBJETIVOS


El objetivo general que alcanzan las instituciones que facilitan al personal t茅cnico para que curse el diplomado es:


Fortalecer las capacidades del personal t茅cnico que provee la atenci贸n en el nivel municipal y comunitario, para promover y desarrollar intervenciones orientadas a mejorar el estado nutricional de la poblaci贸n a trav茅s de acciones individuales, familiares y comunitarias para fortalecer la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el nivel familiar.


La capacidad que logra el personal t茅cnico al cursar el diplomado es:


Incidir directamente en las acciones que la poblaci贸n con la que labora toma acerca de la gesti贸n de su propia Seguridad Alimentaria y Nutricional, con bases t茅cnicas y actuando como una referencia a consultar de conocimientos y pr谩cticas a cerca de estas acciones.


Los objetivos espec铆ficos para lograr esto se desglosan de la siguiente manera:


1. Que el/la participante explique e identifique los factores que condicionan la Situaci贸n de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Guatemala, comprendan sus componentes, legislaci贸n y la manera como esto afecta al desarrollo del pa铆s.


2. Que el/la participante aplique estrategias para la evaluaci贸n y monitoreo del estado nutricional durante las diferentes etapas de la vida de acuerdo a las normas de atenci贸n del MSPAS.


3. Que el/la participante aplique las normas y procedimientos de atenci贸n del Ministerio de Salud P煤blica y Asistencia Social (MSPAS) en alimentaci贸n y nutrici贸n durante las diferentes etapas de la vida.


4. Que el/la participante identifique alternativas para mejorar la situaci贸n de SAN de la poblaci贸n atendida.

5. Que el/la participante promueva y desarrolle procesos que favorezcan el establecimiento de un sistema de Informaci贸n y Vigilancia de la SAN como parte de la promoci贸n de SAN en la comunidad donde labora.


6. Que el/la participante identifique estrategias para lograr el cambio de comportamientos de las personas y elaborar un plan estrat茅gico sencillo de informaci贸n, educaci贸n y comunicaci贸n que favorezca la promoci贸n de la SAN en la comunidad donde labora.


C. METODOLOG脥A


El diplomado se desarrolla a distancia durante ocho meses y los participantes tienen una sesi贸n presencial mensual utilizando metodolog铆as participativas. Las horas presenciales suman 104 y cada una de las sesiones presenciales utiliza 13 horas efectivas, estas se realizan los d铆as viernes de 9:00 a 17:00 horas y el s谩bado de 8:00 a
13:00. La 煤ltima sesi贸n presencial en cada Sede es considerada para la entrega de diplomas.


La evaluaci贸n se realiza bajo un estricto control de rendimiento acad茅mico cumpliendo los requisitos que para este tipo de capacitaci贸n plantea la Universidad Rafael Land铆var. Se realiza por medio de tres ejes:


 Las evaluaciones mensuales
 Tareas: Que abarcan las que est谩n planteadas dentro del m贸dulo (intra texto) y tareas extra aula, las cuales deben implementar en las comunidades donde trabajan.
 Asistencia puntual y participaci贸n activa en las sesiones presenciales.


Cada m贸dulo se debe de ganar con un m铆nimo de 75 puntos, y se debe cumplir con el 100% de asistencia.


El aval acad茅mico del Diplomado lo realiza la Universidad Rafael Land铆var, quien entrega un Diploma de participaci贸n, el cual no confiere cr茅ditos universitarios.


D. PROPUESTA 2010


Para el a帽o 2010 se tiene contemplado la realizaci贸n del Diplomado:

En cuatro Sedes


1. Quetzaltenango, para cubrir el 谩rea de occidente, en el campus regional de la URL;
2. Cob谩n para cubrir el 谩rea norte, en el campus regional de la URL;
3. Zacapa, para cubrir el 谩rea oriente, en el campus regional de la URL y
4. Ciudad de Guatemala para cubrir las 谩reas cercanas a 茅sta como Sacatep茅quez, Escuintla y Chimaltenango, desarroll谩ndose en el campus central de la URL


路 Duraci贸n: nueve meses Marzo 鈥 Noviembre.


路 Costo: El costo total del Diplomado por participante es de Q 2,100.00 por los nueve meses, el cual debe ser cancelado anticipadamente a m谩s tardar el 28 de febrero del a帽o 2010, dicho costo incluye pagos administrativos (pago de facilitadora, supervisi贸n y material que se da a cada participante). Dentro de este costo no se incluye alojamiento y alimentaci贸n de los participantes, si la Instituci贸n que beca a los participantes desea apoyarles en este sentido, debe manejar estos gastos en forma independiente a la administraci贸n del Diplomado.


路 El cupo es limitado por Sede donde se impartir谩.


SE ESTARA REALIZANDO UNA SESION INFORMATIVA Y DEMOSTRATIVA DEL MATERIAL EL DIA MARTES 12 DE ENERO A LAS 15:00 HORAS EL LAS INSTALACIONES DE LA UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR. SE LES ENVIARA LA INVITACION PARA DICHA SESION.


PARA DUDAS Y CONFIRMAR SU PARTICIPACI脫N EN LA SESI脫N INFORMATIVA COMUNICARSE CON LOS SIGUIENTES CONTACTOS:


Lda. M贸nica Casta帽eda, Facilitadora del Diplomado
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Tel: 5603-6035


Lda. Michele Monroy de Trejo, Universidad Rafael Land铆var
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Tel:5800-3130