Introduccion
Programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional

TRIFOLIAR_PROSAN_FOTOGuatemala, 12 de octubre 2010

El Programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional es la instancia del Ministerio de Salud P煤blica y Asistencia Social que establece las normas y lineamientos t茅cnicos en el tema de nutrici贸n para los servicios de salud.

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Introducci贸n

La desnutrición crónica es el principal problema nutricional de Guatemala. Con una prevalencia de 49.3 % que coloca al país en el nivel más alto de desnutrición crónica de toda América Latina y en el cuarto lugar a nivel mundial. Recientemente, la Serie Lancet sobre desnutrición materno infantil reveló que el 90 % de todos los niños y niñas con desnutrición crónica que hay en el mundo se ubican en tan solo 36 países, de ellos 2 están en LAC: Guatemala y Perú

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Estrategia Nacional para la Reducci贸n de la Desnutrici贸n Cr贸nica

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Durante a帽os hemos luchado como pa铆s por superar un estado de subdesarrollo que afecta a toda la sociedad y hemos avanzado, aunque no al ritmo necesario para responder a las demandas de una econom铆a mundial globalizada. Lo que la gran mayor铆a de guatemaltecos ignoran es que uno de cada dos de sus ni帽os es desnutrido cr贸nico y a煤n m谩s, desconocen las implicaciones que este padecimiento acarrea no solo para los que lo sufren sino para toda la poblaci贸n.


En Guatemala, la magnitud de la desnutrici贸n, sus causas y los niveles cr铆ticos que alcanzan las
principales deficiencias nutricionales en nuestros ni帽os pasan desapercibidos. Muchas veces, por ignorancia, desconocimiento o por tener mal enfocadas nuestras prioridades, los seres humanos dejamos de hacer cosas que cuando venimos a darnos cuenta, eran determinantes para dar giros importantes en la vida. Esto le ha sucedido a una naci贸n completa, Guatemala.


Han existido algunas intervenciones dispersas que han buscado reducir la desnutrici贸n cr贸nica pero, ya sea por su limitada cobertura o por enfocarse en un 谩rea espec铆fica del problema, han carecido de impacto. Existe, d铆a a d铆a, mayor evidencia de que es necesario organizar respuestas eficientes y efectivas, p煤blicas y privadas, que reviertan de forma efectiva y sostenida las tendencias negativas y regresivas de la situaci贸n nutricional en el pa铆s. Guatemala necesita llevar adelante un programa integral de combate a la desnutrici贸n cr贸nica porque de no abordarse agresivamente este problema, subyacente en los principales problemas sociales del pa铆s, se pone en peligro hasta la existencia misma del Estado
guatemalteco.

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